Il convento, risalente al 1000, venne consacrato e intitolato alla SS Annunziata nel 1536. Utilizzato come convento fino al periodo napoleonico, è oggi utilizzato per attività espositive, con una particolare attenzione alla divulgazione degli aspetti ambientali del territorio circostante. Per dare continuità alle opere di recupero già avviate, l’intervento prevede la sistemazione delle aree esterne e le dotazioni di parcheggio. Le destinazioni previste sono la convegnistica, le attività espositive, la vetrina del territorio con cui si destinerà parte delle cantine per l’esposizione dei prodotti di eccellenza, le attività di ristorazione, le aule polifunzionali e locali amministrativi.